检测项目
1.水分含量：采用105℃恒重法测定，限量范围≤14.5%（GB/T5497-2018）2.直链淀粉比例：碘比色法测定糯米核心指标（1.0%-2.5%）3.蛋白质含量：凯氏定氮法测定（≥6.0g/100g）4.重金属残留：铅≤0.2mg/kg、镉≤0.1mg/kg（GB2762-2022）5.农药残留：有机磷类≤0.05mg/kg（GB23200.121-2021）6.黄曲霉毒素B1：液相色谱法测定（≤5.0μg/kg）7.胶稠度：碱消值法评价加工特性（≥60mm）
检测范围
1.糯稻原粮（含稻谷及糙米形态）2.精制糯米及其加工制品（年糕、汤圆粉等）3.糯米淀粉及其衍生物4.有机认证糯稻产品5.进出口贸易糯稻商品6.种植土壤及灌溉用水样本
检测方法
1.水分测定：GB/T5497-2018《粮油检验粮食、油料水分测定法》2.淀粉分析：ISO6647-1:2020《稻米直链淀粉含量测定》3.重金属检测：GB5009.268-2016《食品中多元素测定》4.农药残留：GB23200.113-2018《植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定》5.胶稠度测试：NY/T1099-2017《稻米胶稠度的测定》6.微生物检验：GB4789.15-2016《霉菌和酵母计数》
检测设备
1.近红外分析仪（FOSSInfratecNova）：快速测定水分及蛋白质含量2.全自动凯氏定氮仪（Kjeltec8400）：蛋白质定量分析3.原子吸收光谱仪（PerkinElmerPinAAcle900T）：重金属元素检测4.气相色谱质谱联用仪（Agilent8890/5977B）：农药残留筛查5.高效液相色谱仪（WatersAlliancee2695）：真菌毒素定量分析6.质构分析仪（StableMicroSystemsTA.XTPlus）：胶稠度物性测试7.PCR扩增仪（Bio-RadT100）：转基因成分筛查8.微波消解系统（CEMMARS6）：样品前处理装置9.恒温恒湿培养箱（BinderKB115）：微生物培养设备10.X射线荧光光谱仪（ThermoScientificNitonXL5）：重金属快速筛查
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
